LA CREPA di Franco e Fausto Malinverno
Piazza Matteotti, 13
ISOLA DOVARESE (CR)
Tel: 0375 396161
Chiuso il lunedì e martedì
In una stupenda piazza rinascimentale nella cornice dei Gonzaga, si affaccia questo ristorante del cremonese.
Locale elegante ma che conserva ancora quel sapore di osteria di una volta.
Valida la carta cibarie e anche quella dei vini, con la possibilità di ampia scelta al bicchiere.
Antipasti:
Baccalà in insalata (10): meritevole di standing ovation per il sapore accompagnato da un Merlot che da solo non mi aveva convinto, ma abbinato al baccalà trovava un suo essere.
Lumache nostrane alla moda di Borgogna (8): ottime.
Primi:
Trippa tipica (8) fatta maledettamente bene.
Secondi:
Boccone di manzo piemontese (8) (vabbè siamo troppo campanilisti...) autorevole,
Frittura di pesce di acqua dolce superba (10) piatto della serata in aex equo con il baccalà. Ci va' arte anche nel fritto signori miei.
Piatto di pesce all'isolana (8) buono nella sua semplicità.
Dolci
Semifreddo Cremona al torrone (10): uno dei dolci migliori del 2010..... e ho detto tutto.
Torta sabbiosa con crema al mascarpone (8): di categoria superiore.
Vino:
Lombardia - 2009 Marzemino del Garda 13° - Cascina La Pertica Brunori di Picedo di Polpenazze del Garda BS (6) prodotto da uve biologiche che si accompagnava validamente ai piatti.
Il conto: 115 euro per 3 persone.
Ottimo il servizio in sala,
Oste in gamba e molto simpatico ( e davvero ben vestito aggiungo) con una bellissima cadenza che ricordava il grande Ugo Tognazzi,
Meritatissima la chiocciola Slow Food e i 3 Gamberi del Gambero Rosso.
Se volete godere un po' andateci.
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