lunedì 16 gennaio 2012

ARMANDA - CASTELNUOVO DI MAGRA (SP) - 15/01/2012









TRATTORIA ARMANDA
Piazza Garibaldi, 6
CASTELNUOVO DI MAGRA (SP)
Telefono: 0187 674410
chiuso il mercoledì

Tipologia:
Trattoria

Sala:
Non molto ampia. 8/10 tavoli vicini tra loro.


Menù:
Scritto. Menù degustazione e scelta alla carta carne e pesce

Particolarità:

La prosciutta Castelnovese


Pane e Stuzzicherie:
Tortino di erbette e squisite focaccie calde - Ottimo inizio

Carta dei Vini
Non visionata

Antipasti:
Verdure ripiene
La prosciutta Castelnovese e gli altri salumi locali - La prosciutta ha un sapore unico.

Primi:
Panigazzi al pesto - I panigazzi ricordano le crepes ma sono più leggere, e comunque favolosi.

Secondi:
Filetto di maialino nel lardo di Colonnata
Trippa di Stoccafisso in umido - Davvero gustosa

Servizio:
Gentile e preciso

Toilette:
Piccina piccina, ma pulita

Il Conto:
30€ circa


Trattoria che punta molto sulla qualità del cibo e sui sapori tradizionali della Lunigiana. Sapori che ti fanno andare inevitabilmente indietro nel tempo e ricordano l'infanzia, "quando tutto era più buono". Una piacevolissima scoperta per me.

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